Тамақтандырудың сапалық мониторингі

Тексеру нәтижесінде мыналар белгіленді:

            Актінің мәні мектептегі ыстық тамақтың ұйымдастырылу жағдайын тексеру жөнінде. Біз актіге қол қоюшылар, сәуір айының 5-і күні мектептегі ыстық тамақтың ұйымдастырылу жағдайын тексерілгендігін растаймыз. 

            Тексеру нәтижесінде асхана санитарлық нормаға  сай, қазіргі заманғы дизайнмен жабдықталған «Дұрыс тамақтану» бұрышы ұйымдастырылғандығы анықталды. Бракераждық журналдар дұрыс жүргізілуде. Аспазшылардың денсаулығын тексеріп, шикізат пен дайын тағамдардың жағдайына  бақылау жүргізілген. Ыстық тағам ас мәзіріне сәйкес дайындалған. Ас мәзіріндегі тағамдардың нормаларына сәйкес келеді.

Асхананың санитарлық жағдайы, аспаздардың сыртқы киім үлгісі, барлық санитарлық талапқа сай. Ыдыстармен қамтылуы және ыдысжуатын бөлменің жай-күйі қанағаттанарлық деңгейде. Ыдыстар жеткілікті, ыдыс жуатын бөлме таза, әр ыдыс орынды қойылған, ыдыстардың беті жабық. Асхана барлық қажетті құрал-жабдықтармен жабдықталған. Көкөніске, дайын өнімдерге, шикізаттарға арналған стеллаждар жасалынған және заттар нормаға сәйкес сақталынған. Қайнаған су бар, уақыты жазылған. Шағымдар мен ұсыныс кітабы бар. Қол жуатын арнайы орынның жабдықталуы талапқа сай. 

Тексеру қорытындысы қанағаттанарлық.

Комиссияның құрамы:

Мектеп директоры                                         З.Ниязбекова

ДОТІЖО                                                         А.Темірбекова

Медбике                                                          Г.Раисова

ДШІЖО                                                           Е.Момынкулов

Ата-аналар комитетінің төрайымы              Л.Инкарбекова

Қамқоршылық кеңес төрағасы                     Е.Ниязбеков

Әлеуметтік педагог                                       А.Советова 
 Өнім беруші (қызметті жеткізуші тамақтандыруды ұйымдастырған кезде) және/немесе жауапты аспаз (білім беру ұйымы тамақтандыруды ұйымдастырған кезде) танысты.